Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

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Miroslava Bavorová

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Karl-Freiherr-von-Fritsch-Str. 4
06120 Halle (Saale)

Postanschrift:
Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften Professur Unternehmensführung im Agribusiness
06099 Halle

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Miroslava Bavorová

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

Wissenschaftliche Arbeitsschwerpunkte

  • Fehlverhalten und Regulierung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
  • Innovationsverhalten in der Agrar- und Ernährungsindustrie
  • Rentabilität verschiedener Bodenbearbeitungssysteme in Russland
  • Arbeitsmarkt in Westsibirien und Migration
  • Kreditmarkt in Russland
  • Direktvermarktung von Lebensmitteln und das Konsumentenverhalten

Gutachtertätigkeit

Regelmäßige Gutachtertätigkeit für die EU-Kommission (DG-Research)

Lebenslauf

seit 05/2008
Wissenschaftliche Mitarbeiterin  an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg / Professur Unternehmensführung im Agribusiness

10/2012-09/2015
Wissenschaftliche Mitarbeiterin  an der Georg-August-Universität Göttingen /Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung (Teilzeit)

05/2012-03/2015

Koordination des DFG geförderten Projekts „Effektivität und Effizienz des Smiley-Projekts in Berlin Pankow“

seit 10/2011

Koordination und Bearbeitung des BMBF geförderten Projekts „KULUNDA – ökonomische Auswirkung einer innovativen Bodenbearbeitung in der Kulunda Steppe (Russland)“

11/2008-03/2010

Bearbeitung des EU geförderten Projekts „FOODIMA – Konkurrenzfähigkeit der EU-Lebensmittelindustrie“

2002 - 2008
Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Agrarentwicklung in Mittel- und Osteuropa (IAMO), Halle

2005-2008
Bearbeitung des EU Projekts "FOODCOMM" (Key factors influencing economic relationships and communication in European food chains)

2003-2004
Durchführung des Projekts "Interessenvertretung im Transformationsprozess: Eine politökonomische Analyse der tschechischen Zuckerwirtschaft"

2002
Untersuchung zur Wettbewerbsfähigkeit der tschechischen Zuckerindustrie unter Berücksichtigung des Einflusses der Agrarpolitik

1998 - 2001
Wissenschaftliche Assistentin am Institut für Zuckerrübenforschung, Göttingen

2001: Promotion Agrarwissenschaften (Dr. rer. agr.)  zum Thema   „Einfluss der  Bestandesdichte und Rodegeschwindigkeit auf die  Qualität  der Zuckerrübenernte", Georg-August-Universität Göttingen

1998: Diplom-Agraringenieur (Dipl.-Ing.agr.),  Landwirtschaftliche Universität  Prag


Veröffentlichungen

Monographien und Lehrbücher

  • Понькина, Е., Беляев, В., Боварова, М. и др. (2014): Экономические, экологические, технологические факторы и результаты деятельности Сельско-хозяйственных предприятий в условиях Кулундинской степи (Economical, ecological and technological factors influencing farming in the conditions of Kulunda steppe (Altaj region, Russia)).
  • Bavorová, M. (2002): Einfluss von Bestandesdichte und Rodegeschwindigkeit auf die Qualität der Zuckerrübenernte. Dissertation Universität Göttingen.

Wissenschaftliche Zeitschriften

  • Bavorová, M., Fietz, A., Hirschauer, N. (2017):  Does Disclosure of Food Inspections Affect Business Compliance? The case of Berlin, Germany. British Food Journal 119 (1): 143-163   .
  • Fietz, A., Bavorová, M (2015): Die Wirkung von veröffentlichten Hygienekontrollen auf Lebensmittelunternehmen, das Beispiel „Berliner Smiley“.   Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 11 (2):145–154.
  • Bavorová, M., Unay Gailhard, I. and Lehberger, M. (2015): Who Buys from Farmers' Markets and Farm Shops: The Case of Germany. International Journal of Consumer Studies. Article first published online: 7.7.2015.
  • Unay Gailhard, I., Bavorová, M. (2014): Innovation at Rural Enterprises: Results from a Survey of German Organic and Conventional Farmers. Technology and Innovation, Special Issue Innovations in Rural Regions. Technology & Innovation 06/2014; 16(1).
  • Unay Gailhard, I., Bavorová, M. and Pirscher, F. (2014): Adoption of Agri-Environmental Measures by Organic Farmers: The Role of Interpersonal Communication. The Journal of Agricultural Education and Extension 21(2):127-148.
  • Hirschauer, N., Bavorová, M. (2014): Advancing Consumer Protection through Smart Food Safety Regulation. European Food and Feed Law Review. European Food and Feed Law Review 01/2014:91-104.
  • Bavorová, M., Hirschauer, N., Martino, G. (2014): Food Safety and Network Governance Structure of the Agri-food System, Editorial of Special Issue: Food Safety and Network Governance Structures, European Journal of Law and Economics 37(1):1-11.
  • Hirschauer, N., Bavorová, M., Martino, G. (2012): An Analytical Framework for a Behavioural Analysis of Non-compliance in Food Supply Chains, British Food Journal 114(9): 1212-1227.
  • Bavorová, M., Hirschauer, N. (2012): Producing Compliant Business Behaviour: Disclosure of Food Inspection Results in Denmark and Germany, Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Journal of Consumer Protection and Food Safety)   , 7(1): 45-53.
  • Bavorová, M. (2010): Structural Changes in the German Agri-food Complex: The End of Small Medium Enterprises? Zemědělská ekonomika (Agricultural Economics Czech), 56 (12): 591-600.
  • Fischer, Ch., Hartmann, M., Bavorová, M., Hockmann, H., Suvanto, H., Viitaharju, L., Leat, P., Revorendo-Giha, C., Henchion, M., McGee, C., Dybowski, G., Kobuszynska, M. (2008): Business Relationships and B2B Communication in Selected European Agri-food Chains - First Empirical Evidence, International Food and Agribusiness Management Review, 11 (2): 74-99.
  • Bavorová, M. (2007): Geschäftsbeziehungen und Kommunikation in den Wertschöpfungsketten der europäischen Ernährungswirtschaft: Eine Analyse zentraler Einflussfaktoren. IAMO 2007: 31-34.
  • Bavorová, M. (2004) Interessenkonflikte in der tschechischen Landwirtschaft, Osteuropa Wirtschaft, 49 (3): 237-246.
  • Bavorová, M., Hockmann, H., Pieniadz, A. (2004): Exploring Successes and Failures of the CEEC in the Context of EU Accession. The Milk and Beef Sectors in the Czech Republic and Poland, Zemědělská ekonomika (Agricultural Economics Czech), 50: 189-198.
  • Bavorová, M. (2003): Influence of Policy Measures on the Competitiveness of the Sugar Industry in the Czech Republic. Zemědělská ekonomika (Agricultural Economics Czech, 49 (6): 266-275.
  • Bavorová, M. (2003): Společná zemědělská politika a cukerní politika Evropské Unie (Die Gemeinsame Agrarpolitik und die Zuckerpolitik der Europäischen Union), Listy cukrovarnické a řepařské, 119 (5/6): 138-139.
  • Bavorová, M. (2003): Oborové svazy odvětví cukrovka - cukr a jejich činnost v Německu, Evropské unii a v celosvětovém měřítku (Die Interessenverbände der Zuckerwirtschaft in Deutschland, der Europäischen Union und weltweit), Listy cukrovarnické a řepařské, 119 (3): 74-75.
  • Bavorová, M. (2003): Die tschechische Zuckerindustrie im Wandel, Zuckerindustrie, 128 (1): 31-38.
  • Verez, Z., Bavorová, M., Kopsidis, M. (2003): Osterweiterung und Lebensmittelsicherheit: das Beispiel Ungarn. IAMO 2003: 24-31.
  • Bavorová, M. (2002): Restrukturalizace a zvyšování efektivnosti českého cukrovarnictví v době transformace (Strukturveränderung und Effizienzerhöhung der tschechischen Zuckerwirtschaft in der Zeit der Transformation), Listy cukrovarnické a řepařské, 118 (12): 284-286.
  • Bavorová, M., Koch, H.-J. (2002): Vliv hustoty porostu a pojezdové rychlosti na sklizňové ztráty cukrovky, Listy cukrovarnické a řepařské, 118 (9/10): 208-209.
  • Bavorová, M., Stockfisch, N., Koch, H.-J. (2000): Einfluß der Bestandesdichte auf die Qualität der maschinellen Ernte bei Zuckerrüben, Zuckerindustrie, 125 (11): 890-897.

Tagungsbeiträge und -bände

  • Fietz, A., Bavorová, M (2015): Die Wirkung von veröffentlichten Hygienekontrollen auf Lebensmittelunternehmen, das Beispiel „Berliner Smiley“.     Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 11 (2):145–154.
  • Fietz, A., Grüner, S., Bavorová, M. (2015):  Die Anreizwirkung von  Transparenzsystemen auf die Gesetzestreue der Lebensmittelunternehmen -  das Beispiel des Pankower Smiley. Schriften der GEWISOLA, Band 51  (Jahrestagung der GEWISOLA 2015): 15-26.
  • Jelinek, L., Bavorová, M. (2015): Why Do Farmers Have a Low Propensity to Adopt Soil Conservation Technologies on the Degraded Steppe Land in South Russia? The Next Horizon of Technology Assessment. Proceedings from the Pacita 2015 Conference in Berlin, 301-310.
  • Unay Gailhard, I., Bavorová, M., Pirscher, F. (2012): The Influence of Communication Frequency with Social Network Actors on the Continuous Innovation Adoption: Organic Farmers in Germany. http://ageconsearch.umn.edu/handle/135786   
  • Bavorová, M., Richter, M. (2011): Kann durch Veröffentlichung der Lebensmittelkontrollen die Lebensmittelsicherheit erhöht werden? Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V., 46: 465-467.
  • Bavorová, M.  (2007): Does communication influence economic relationships? The case of the German wheat to bread chain. Svatoš, M., Lošťák, M., Zuzák, R. (Hrsg.): Agrarian Prospects XVI. Collection of papers of international scientific  conference, Vol. I.: 23-32.
  • Bavorová,  M., Patrick, I. and Marshall, G.  (2007): Social capital in the agricultural sector of the Czech Republic. Czech University of Life Sciences Prague (Hrsg.): Sustainable rural development in the  European countries. Collection of papers of 7th Autumn school of rural sociology: 3-10.
  • Bavorová, M.,  Dautzenberg, K.,  Hanf, J. (2006): The Glue that Holds    Together Supply Chain  Networks, in: Fritz, M., Rickert, U. and Schiefer, G.: Trust and Risk in Business Networks: 577-584.
  • Bavorová, M., Curtiss, J. (2006): What motivates farms to associate? The case of two competing Czech agricultural associations. IAAE.
  • Bavorová, M., Koch, H-J. (2002):  Vliv hustoty porostu a pojezdové rychlosti na objem sklizňových ztrát cukrovky. Řepařství sborník z konference, 164-166: 112-113.
  • Bavorová, M.,  Koch. H-J. (2000): Einfluss der Bestandesdichte auf die Qualität der maschinellen Zuckerrübenernte. 63. IIRB-Winterkongress: 435-440.
  • Bavorová, M., Koch, H-J. (1999):  Auswirkung von Bestandesdichte und Rodegeschwindigkeit auf die Qualität der  Zuckerrübenernte. Sborník referátů Zamyšleni nad rostlinnou výrobou, 9: 159-161.

Beiträge zu Sammelwerken

  • Bavorová, M., Hockmann, H. (2010): Reviewing Relationship Sustainability in the Case of the German Wheat-to-Bread Chain. In: Fischer, C., Hartmann, M. (ed.): Agri-Food Chain Relationships. Oxfordshire: 164-176.

Working Paper und Projektberichte

  • Lähdesmäki, Merja; Viitaharju, Leena; Suvanto, Hannele; Valkosalo, Pauli; Kurki, Sami; Rantala, Sanna-Helena; Hartmann, Monika; Fischer, Christian; Reynolds, Nikolai; Bavorova, Miroslava (2009): Key Factors Influencing Economic Relationships and Communication in Finnish Food Chains. Ruralia-instituutti. Raportteja 49. University Helsinky.
  • Curtiss, J., Bavorová, M., Jelinek, L., Medonos, T., Kubat, J. (2006): Struktura, řízenií a sociálnĕ-ekonomické vztahy podniků c českém zemědělství [Struktur, Management und sozialökonomische Beziehungen in der tschechischen Landwirtschaft], Zwischenbericht, Ergebnisse der Befragung in Tschechien im Rahmen des EU-Marie-Curie-Stipendiums "Transaktionskostenanalyse in den MOEL".
  • Bavorová, M. (2002): Entwicklung des tschechischen Zuckersektors seit 1989. IAMO Discussion Paper

Fachzeitschriften

  • Bavorová, M., Lehberger, M. (2012): Nur motivierte Mitarbeiter packen richtig zu. Agrarzeitung. 30.11.2012: 18.
  • Bavorová, M., Lehberger, M. (2012): Leistungsorientierte Entlohnung auf dem Prüfstand. Neue Landwirtschaft, 10: 33-35.
  • Bavorová, M. (2006): Trend to more dairy  products in CEE, Lebensmittel Zeitung, 1.
  • Bavorová, M. (2006): Alles im Umbruch bei den EU-Mitgliedern in Osteuropa. Lebensmittel Zeitung, 37: 68.
  • Bavorová, M. (2006): Pekárenský průmysl v Německu (Die Bäckereiindustrie in Deutschland). Pekař a cukrář, 7.
  • Bavorová, M. (2006): Spotřeba pekárenských výrobků v Německu, Pekar a cukrar, 3: 18-20.
  • Bavorová, M. (2006): Nur wenige können noch mithalten, dlz Agrarmagazin, 7: 138-140.
  • Bavorová, M. (2004): Slowakei: Großflächige Landwirtschaft dominiert, Rheinische Bauernzeitung15: 21-22, (auch unter dem Titel: Für Europa gerüstet, Landwirtschaftliches Wochenblatt Westfalen-Lippe, 19: 20).
  • Bavorová, M. (2004): Tschechische Republik: Die Produktivität wird in den Vordergrund rücken, Rheinische Bauernzeitung, 15: 22-23 (auch unter dem Titel: Land im Herzen Europas, Landwirtschaftliches Wochenblatt Westfalen-Lippe, 18: 18.
  • Bavorová, M. (2003): Entwicklung der tschechischen Zuckerindustrie, Zuckerrübe, 52, (2): 92-93.
  • Bavorová, M. (2001): Vliv hustoty porostu a pojezdové rychlosti sklizeče na kvalitu cukrovky. Mechanizace zemědělství, 9: 6-8.
  • Bavorová, M., Koch, H.-J. (2001): Hohe Bestandesdichte und gute Erntequalität. Zuckerrübe, 50 ( 3): 140-143.

Ausgewählte Vorträge

  • Bavorová, M., Ponkina, E. (2015): Assessing the farm-level costs of modern soil cultivation system: the case of Siberian Kulunda Steppe. IAMO-Forum Agriculture and Climate Change in Transition Economies. 17.-19.06.2015, Halle, Germany.
  • Bavorová, M., Unay- Gailhard, I., Lehberger, M. (2015): Who buys from Farmers’ Markets and Farm Shops: a case of Germany. 143rd Joint EAAE-AAEA Seminar: Consumer Behaviour in a Changing World: Food, Culture and Society, 25-27 March 2015, Naples, Italy.
  • Fietz, A., Bavorová, M., Grüner, S., Hirschauer, N. (2015): Which factors influence food business behaviour to comply with the rules? The case of Berlin, Germany. 143rd Joint EAAE-AAEA Seminar: Consumer Behaviour in a Changing World: Food, Culture and Society, 25-27 March 2015, Naples, Italy.
  • Bavorová, M.; Hirschauer, N.; Musshoff, O.; Ponkina, E. (2015): Assessing the farm-level costs of providing ecosystem services through the adoption of modern soil cultivation system: the case of Siberian Kulunda Steppe. 2nd European TA conference “The next horizon of technology assessment”. How can we meet the grand challenges of the future? What is next for technology assessment? Berlin, 25-27 February, 2015.
  • Fietz, A., Bavorová, M. (2014): Eine verhaltensökonomische Analyse moralischer Risiken in Lebensmittelunternehmen. Tagungsband    zur 24. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie (ÖGA), 25.-26. September 2014, Wien, Österreich: 125.
  • Bavorová, M., Fietz, A. (2014): Material and non material motivation for compliance: disclosure of food hygiene inspection results in Germany. EAAE International Congress, 26-29 August 2014, Ljubljana, Slovenia.
  • Martino, G., Bavorová, M. (2013): Food Safety Private Investment Drivers: A Quantitative Analysis in Italian Meat Sector. VIII. Research Workshop on Institutions and Organizations, Ribeirão Preto, Brazil.
  • Bavorová, M., Unay Gailhard, I., Lehberger, M. (2013): Buying at the Weekly Market or at the Farm Shop? Consumer Preferences of Local Food Products Directly Sold by Farmers in Germany. Agrarian Perspectives, Prague.
  • Unay Gailhard, I., Bavorová, M., Pirscher, F. (2012): The Influence of Communication Frequency with Social Network Actors on the Continuous Innovation Adoption: Organic Farmers in Germany. 131th EAAE Seminar “Innovation for agricultural competitiveness and sustainability of rural areas”, Prag.
  • Hirschauer, N., Bavorová, M. (2012): Regulatory Network Structures and Mechanisms for Improving Food Safety: the Case of Transparency Schemes and Name-and-shame Measures. 130th EAAE Seminar “Did agricultural economics disappoint? Empirical Applications on Governance of Food and Fibre Value Chain”, Uppsala.
  • Bavorová, M., Hockmann, H. (2008): Relationships’ Sustainability: the Case of German Wheat-to-bread Chain. XIIth EAAE Kongress “People, Food and Environments: Global Trends and European Strategies”, Gent.
  • Patrick, I.,   Bavorová,  M. and Marshall, G.  (2007):  Social Capital and Agribusiness Linkages; Lessons Learned in Indonesia and the  Czech Republic, Agricultural Economics Society's 81st annual conference,  University of Reading from  2-4  April, 2007.
  • Bavorová, M. and  Curtiss, J. (2006): What Motivates  Farms to Associate? The Case of Two Competing Czech Agricultural Associations,  IAAE Konferenz, Brisbane.
  • Bavorová, M., Dautzenberg, K. and Hanf, J.  (2006): The Glue that Holds Together Supply Chain Networks, EAAE Seminar Trust  and Risk in Business Networks, February 8-10, 2006, Bonn.
  • Bavorová, M,  Curtiss, J. and Jelinek, L. (2005): Czech Agricultural  Associations and the Impact of Membership on Farm Efficiency, EAAE Seminar, Wye 9.-10.4. 2005.

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